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今天是2020年8月15日,末伏,是立秋之后的第一個庚日。俗話說:秋后一伏熱死人。雖然已經(jīng)立秋,但是秋老虎依然肆虐。這時候氣溫高,濕度大,濕熱交蒸,濕熱邪氣一旦入侵體內(nèi),很容易造成飲食不化、惡心嘔吐、腹痛便溏、體弱倦怠等癥。
因此末伏清補,以健脾益氣為主。
末伏是冬病夏治的末班車,一定要注意身體養(yǎng)護,為三伏天畫上一個圓滿的句號。末伏之后,面對炎熱潮濕、溫差變大的天氣,我們怎樣才能保持身體的健康呢?
吃好三樣
1、羊肉——逼走體內(nèi)寒氣
俗話說:伏天一碗羊肉湯,不用神醫(yī)開藥方。
伏天吃羊肉、喝羊肉湯,強身健體,滋陰補氣。
冬天喝羊湯是因為太冷,需要補。夏天天氣太熱,胃口不佳,身體其實處于一個透支狀態(tài)。
加上夏天吃冷飲、吹空調(diào),體內(nèi)寒氣集聚。
喝羊湯之后,通過發(fā)汗,可以排除掉體內(nèi)的濕氣寒氣,提高免疫力。
2、苦瓜——降脂解毒
苦瓜是人們夏季常吃的一道菜,它含有豐富的維生素與粗纖維,常吃苦瓜可以祛火解毒,健脾開胃,益氣解乏。
苦瓜中含有的“苦瓜素”,被稱為脂肪殺手,其中含有的皂甙還具有降血糖、降血脂的作用。
但是孕婦要注意,不宜多吃。
平時可以用苦瓜炒蛋,涼拌苦瓜都可以。
3、冬瓜——增強食欲
冬瓜富含八種人體必需的氨基酸,八種微量元素。
冬瓜不含脂肪,營養(yǎng)結(jié)構(gòu)合理,可以有效解決夏天的食欲不振。
冬瓜含鈉量較低,含鉀較高,對動脈硬化癥、高血壓等疾病有良好的輔助治療作用。
素炒冬瓜、蝦仁冬瓜,都是很好的選擇。
喝好三樣
1、荷葉綠豆粥:清熱解暑
三伏天天氣炎熱,老人和孩子的消化系統(tǒng)不佳,食欲不振??梢栽囈辉嚭扇~綠豆粥。既可以清熱解暑,還能和中養(yǎng)胃。
做法:將綠豆泡發(fā),煮成豆花做成綠豆湯。然后把大米煮成粥,快熟時倒入綠豆湯和冰糖,攪拌均勻,待粥熟后,將荷葉放在粥上,放涼即可食用。
2、薏米紅豆粥——健脾祛濕
伏天濕熱嚴重,出汗很多,需要祛濕健脾。
薏米又叫苡仁、六谷子,性涼、味甘淡、具有健脾、除濕、清熱化膿等作用。性溫,適合大部分人群。
薏米炒熟之后,和紅豆、芡實一起入鍋煮到開花,再加入冰糖,即可食用。
3、山楂冰粥——消脂開胃
山楂開胃養(yǎng)脾,適合胃口不佳的老人孩子。
山楂冰粥做法:山楂洗凈備用。大米浸泡兩小時。鍋里放入冷水,煮山楂十五分鐘,撈出。加入大米、冰糖,煮熟。放涼之后,放入冰箱。喜歡冰粥的年輕人,可以適量加入碎冰。
做好三樣
1、保心臟
如今立秋節(jié)氣雖過,防秋燥。中醫(yī)認為,情緒變化直接影響血氣運行,心情不暢會增加心腦血管疾病的風險。
末伏保護心臟要做到這三點:
規(guī)律生活,養(yǎng)護血管。
保證睡眠,最好還能午睡一會兒。
少吃生冷,保護胃腸的同時也在保護血管。
2、護脾胃
末伏清補,以健脾利濕為主。健脾益氣,可以適量多吃祛濕熱、健脾和胃的食物。如茯苓,以促進脾胃功能恢復(fù);芡實、山藥、小米等都具有健脾益胃的功效等。
要特別注意的是,吃扁豆時一定要煮熟煮透,直到顏色不再翠綠為止,否則會引起食物中毒。
3、補營養(yǎng)
雞蛋、豆制品、雞鴨魚肉等是不錯的優(yōu)質(zhì)蛋白來源,可以適當吃一些。
“清淡”飲食意味著吃東西更要講究衛(wèi)生,不吃過多的油膩、高脂、辛辣上火的食物,多吃點水果多飲水。
主食以稀為宜,可以喝一些綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥等。這樣的清淡飲食才能清熱、防暑、斂汗、補液、增進食欲。
如果胃口不好,做菜時可以加點醋,既能生津開胃,又能抑制病菌,還可以吃點獼猴桃等酸味水果,有助開胃。
2020年08月15至8月24日是三伏中最后的末伏,補好最后這10天,勝吃人參一整年!吃三樣、喝三湯,末伏最后10天的食療保健小妙招,千萬不要錯過哦!
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