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新的一年開始了，人們總免不了各種聚餐和應(yīng)酬，面對美酒佳肴，稍不注意，一些疾病就會乘虛而入。尤其是胃腸疾病進(jìn)入了高發(fā)期，絕大部分表現(xiàn)為慢性腹瀉、胃腸不適、潰瘍、消化道出血等癥狀，一旦被這些胃腸 疾病纏上，再美味的大餐也無福消受了。

 

　　眾所周知，人是靠吃東西才能維持生命的，而食物必須通過胃腸道消化吸收，才能把營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)送到人體需要的地方去?？梢姡笇θ梭w是何等的重要！然而，胃如此支持我們，我們反過來對 胃又怎樣呢？在現(xiàn)實(shí)生活中，饕餮大餐撐得胃像氣球那樣鼓脹者有之，豪飲烈性酒比誰更像梁山好漢者有之，打掃剩飯把胃當(dāng)成垃圾箱者亦有之。這些不良生活習(xí)慣對胃的損害是不言而喻的。

 

　　護(hù)胃十五要素 缺一不可

 

　　對人來說，有一個好胃口是天大的福分，因此，要格外珍惜。下面幾點(diǎn)便是使胃永葆“青春”的有效方法，同時也是患有胃病的人應(yīng)掌握的護(hù)胃方法。

 

　　定時定量進(jìn)餐 要養(yǎng)成定時定量進(jìn)餐 的良好衛(wèi)生習(xí)慣，一日三餐（中間可加水果），每餐七八成飽即可；常吃零食，會使胃功能紊亂，久之可導(dǎo)致胃病。如果為了減肥而節(jié)食，也會損害胃黏膜，造成胃病。

 

　　進(jìn)食溫度適宜 飲食的溫度以不燙不涼為度。過冷的飲食，會使胃 黏膜血管收縮，血流量減少，影響胃的功能；同時過冷的飲食還能使胃蠕動增強(qiáng)，甚至產(chǎn)生胃痙攣。過熱的飲食，能燙傷胃黏膜，使胃黏膜保護(hù)作用降低，還能使胃黏膜血管擴(kuò)張，導(dǎo)致胃黏膜出血。

 

　　細(xì)嚼慢咽 對食物充分咀嚼，使食物 盡可能碎爛，可減輕胃的工作負(fù)擔(dān)。咀嚼次數(shù)愈多，隨之分泌的唾液也愈多。唾液具有消化食物及殺滅細(xì)菌等作用，對胃黏膜有保護(hù)作用。

 

　　飲食結(jié)構(gòu)合理 動物性食物、油膩食物、黏食等不易消化，過多食用會加重胃腸負(fù)擔(dān)，影響消化 吸收。過于精細(xì)的米面等食物含微量元素、維生素及食物纖維素較少，長期食用將造成營養(yǎng)不良，導(dǎo)致機(jī)體各種功能下降。因此，應(yīng)葷素食搭配，粗細(xì)糧搭配。

 

　　保持心情舒暢 人的情緒與胃的消化功能密切相關(guān)，情緒低落時，即使是美 味佳肴，也會味同嚼蠟。因此，進(jìn)食時要保持心情愉快。

 

　　進(jìn)餐時精神集中 食物的消化吸收，需要充足的血液供應(yīng)胃腸道。因此，進(jìn)餐時要專心致志，不可一心二用。若一邊進(jìn)餐，一邊思考問題；或一邊進(jìn)餐，一邊看書、看電視，大量 的血液要供應(yīng)腦部工作，會直接影響胃腸道的血液供應(yīng)。長此以往，勢必會影響胃的功能，導(dǎo)致胃病發(fā)生。

 

　　少吃辛辣食物 經(jīng)常大量食用辛辣刺激食物，會使胃黏膜受刺激，長期處于充血狀態(tài)，可引發(fā)慢性胃炎。因此，應(yīng)少吃這些食物 。

 

　　戒煙 吸煙可使胃部血管收縮，減少胃部血液供應(yīng)，同時抑制胃液的分泌，加重胃黏膜損害。因此，應(yīng)當(dāng)戒煙。

 

　　限制飲酒 適量飲用低度酒，能增加胃部血流量，但長期或一次大量飲用烈性酒，會 直接破壞胃黏膜屏障，引起胃黏膜充血、水腫、糜爛，甚至出血。因此，可適量飲用米酒、葡萄酒等低度酒，禁止大量飲用白酒。大量喝啤酒也可以引起慢性胃炎，因此要少飲。

 

　　擇時飲水 飯前、飯后大量飲水，均可沖淡胃液，稀釋胃 酸，使胃的化學(xué)性消化作用及胃酸的殺菌作用降低。因此，應(yīng)避免飯前、飯后大量飲水。

 

　　合理運(yùn)動 飯后立即進(jìn)行劇烈活動，會直接影響胃腸的血液供應(yīng)，導(dǎo)致消化不良。因此，進(jìn)食后應(yīng)休息半小時至1小時后再進(jìn)行活動。但是也不要 飯后立即睡覺，否則會造成食物在胃內(nèi)存留時間過長，影響胃的消化功能。

 

　　注意保暖 應(yīng)注意胃部保暖，隨氣候變化隨時增減衣服，防止腹部著涼引發(fā)胃痛。

 

　　講究衛(wèi)生 注意飲食衛(wèi)生，把住病從口入 關(guān)。做到便后、飯前洗手，生吃瓜果要沖洗干凈，不吃變質(zhì)食物。

 

　　補(bǔ)充維生素C 維生素C對胃有很好的保護(hù)作用，能增強(qiáng)胃的抗病能力。因此，要常吃富含維生素C的蔬菜和水果。