實用小竅門幫您減鹽減糖
發(fā)布時間：2011-12-16
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發(fā)布來源：南陽南石醫(yī)院
鹽和糖，人們在生活中躲也躲不了。據“消費者報告”最新調查顯示，在不經意間，每人每天會多吃7克鹽，并從隱性的糖中獲得460卡熱量。一天下來不算什么，一年下來對
健康的危害就不可小視了。那該怎么辦呢？該調查為我們提供了以下七個最實用的減鹽減糖小竅門：
訓練味覺：從每周一次減鹽餐開始，增加到每日一次，幾個月后您的口味就會變淡。
看成分表：最好選擇“無鈉”食物，“低鈉”食物中所含的鹽也不少。
沖洗食物：用自來水沖洗金槍魚罐頭、鮭魚、乳酪，可減少30%的鈉。
香料代替
鹽：用檸檬汁、橘皮、醋、孜然、胡椒粉、香菜等代替鹽，這些香料還可帶出食物的香味。
選擇有營養(yǎng)的甜食：當您想吃甜食時，可選擇水果、低脂的巧克力牛奶、低糖的谷類食物或含新鮮水果的酸奶。
用健康的零食代替糖果：比如堅果、烤玉米等。
自制甜品：做甜品時放點肉桂，可以帶來特殊的甜味和香味，并減少1/4的用糖量。果醬也可以自己用果汁和蜂蜜來做，這樣含糖量可以減少一半。
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