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春節(jié)飲食“健康守則”

發(fā)布時(shí)間:2016-01-26 瀏覽次數(shù)(116) 發(fā)布來源:南陽南石醫(yī)院
    春節(jié)將至,勞累了一年的上班族終于可以好好的放松一下,盡情地享受節(jié)日。在享受節(jié)日的同時(shí)也要預(yù)防“節(jié)日綜合癥”,五個(gè)“健康守則”不能忘。
     ◎勿暴飲暴食
    每餐吃八分飽,不可吃得太撐。在食物方面,五谷主食不可少。多吃富含纖維素、維生素的新鮮蔬菜、水果,以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),加快體內(nèi)有害物質(zhì)的排泄。
    ◎重質(zhì)不重量
    新鮮食物雖營養(yǎng),但每次最好只煮一餐份量,而且要注意衛(wèi)生安全,慎防病從口入。因此,剩菜應(yīng)用保鮮膜包好,放置在冰箱內(nèi)冷藏。此外,廚房最好準(zhǔn)備兩套砧板和刀具,熟食、生食分開處理,以免交叉污染。
     ◎烹調(diào)有玄機(jī)
    少油、少糖、少鹽分,永保身體健康。太多脂肪會(huì)導(dǎo)致心血管疾病、糖尿病、高血壓產(chǎn)生。因此,烹調(diào)方法用蒸、煮、燙、燉、烤、鹵、涼拌等,減少油脂的吸收;此外,雞湯、高湯置于冰箱,可去除湯上凝結(jié)的浮油;烹調(diào)最好不加味精,以防麩酸鈉超量;同時(shí),防止含糖食物使人體發(fā)胖,對血脂肪也有不利影響;太多鈉(在鹽、醬油、味精、腌制品中)則會(huì)使水分滯留在體內(nèi),引起水腫,血壓上升。
     ◎零食應(yīng)節(jié)制
     拒絕零食陷阱。糖果、瓜子、花生等食物熱量不低,別邊看電視邊吃這些東西,在不知不覺中吃了令人肥胖的熱量。
    ◎多喝茶及白開水
    每日飲水(含湯)至少6碗(杯),每碗(杯)以250毫升計(jì)算。喝飲料不要加糖,充足的水分可以促進(jìn)和改善便秘高血壓的人特別重要。
    當(dāng)然,水分也可促進(jìn)體內(nèi)廢物排泄,對腎臟和泌尿道結(jié)石的預(yù)防和治療有幫助。