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鹽和糖，人們?cè)谏钪卸阋捕悴涣?。?jù)“消費(fèi)者報(bào)告”最新調(diào)查顯示，在不經(jīng)意間，每人每天會(huì) 多吃7克鹽，并從隱性的糖中獲得460卡熱量。一天下來(lái)不算什么，一年下來(lái)對(duì)健康的危害就不可小視了。那該怎么辦呢？該調(diào)查為我們提供了以下七個(gè)最實(shí)用的減鹽減糖小竅門(mén)：

訓(xùn)練味覺(jué)：從每周一次減鹽餐開(kāi)始，增加到每日 一次，幾個(gè)月后您的口味就會(huì)變淡。

看成分表：最好選擇“無(wú)鈉”食物，“低鈉”食物中所含的鹽也不少。

沖洗食物：用自來(lái)水沖洗金槍魚(yú)罐頭、鮭魚(yú)、乳酪 ，可減少30%的鈉。

香料代替鹽：用檸檬汁、橘皮、醋、孜然、胡椒粉、香菜等代替鹽，這些香料還可帶出食物的香味。

選擇有營(yíng)養(yǎng)的甜食：當(dāng)您想吃甜食時(shí)，可選擇水果、低脂的巧 克力牛奶、低糖的谷類(lèi)食物或含新鮮水果的酸奶。

用健康的零食代替糖果：比如堅(jiān)果、烤玉米等。

自制甜品：做甜品時(shí)放點(diǎn)肉桂，可以帶來(lái)特殊的甜味和香味，并減少1/4的用糖量。 果醬也可以自己用果汁和蜂蜜來(lái)做，這樣含糖量可以減少一半。