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多吃蔬果或幫你遠(yuǎn)離癡呆癥

多吃蔬果或幫你遠(yuǎn)離癡呆癥

據(jù)新華社微特稿美國(guó)研究人員說(shuō)，多吃蔬菜水果、喝茶以及適量紅酒或許有助于降低癡呆癥風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)檫@些食物中富含抗氧化劑黃酮醇。相關(guān)研究報(bào)告由美國(guó)神經(jīng)病學(xué)學(xué)會(huì)刊物《神經(jīng)學(xué)》11月22日刊載。

美國(guó)拉什大學(xué)醫(yī)學(xué)中心研究人員招募了961名平均年齡81歲的志愿者，對(duì)他們進(jìn)行平均7年的隨訪(fǎng)。

志愿者在研究開(kāi)始時(shí)均未患癡呆癥。他們需要填寫(xiě)有關(guān)飲食習(xí)慣的調(diào)查問(wèn)卷并完成認(rèn)知和記憶力測(cè)試。隨后，研究人員根據(jù)黃酮醇日常攝入量將他們分成5組。最低組日均攝入5毫克，最高組為15毫克，相當(dāng)于喝一杯濃綠茶。所有人平均每人每天攝入黃酮醇10毫克。

在接下來(lái)的隨訪(fǎng)中，研究對(duì)象每年要完成類(lèi)似問(wèn)卷和測(cè)試。研究人員計(jì)入年齡、性別、吸煙情況、受教育水平、運(yùn)動(dòng)習(xí)慣等多種影響因素后發(fā)現(xiàn)，攝入黃酮醇最高組的測(cè)試者認(rèn)知能力衰退程度明顯低于最低組。依照英國(guó)《每日郵報(bào)》估算，前者認(rèn)知能力衰退速度比后者降低32%。

黃酮醇是一種黃酮類(lèi)化合物，廣泛存在于水果蔬菜中，茶和紅酒中也含有這類(lèi)物質(zhì)。美國(guó)神經(jīng)病學(xué)學(xué)會(huì)科學(xué)家說(shuō)，它可以增加大腦中血流量。（來(lái)源：新華社）